養(yǎng)雞廠糞水處理臭味種類及原理介紹

 

一、臭味種類

 

1. 養(yǎng)雞廠糞水處理臭味氨氣（NH3）

氨氣是一種無(wú)色但具有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體，主要由雞糞中的含氮有機(jī)物在微生物的作用下分解產(chǎn)生。高濃度的氨氣不僅會(huì)引起惡臭，還會(huì)影響雞群的健康和周圍居民的生活環(huán)境。

 

#### 2. 硫化氫（H2S）

硫化氫是一種有毒的氣體，具有典型的臭雞蛋味。它由含硫有機(jī)物在厭氧環(huán)境下通過(guò)微生物的還原作用生成。硫化氫對(duì)粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用，高濃度時(shí)甚至可引起中毒。

 

#### 3. 甲硫醇（Methanethiol）

甲硫醇是另一種重要的臭味物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的腐爛卷心菜味。它在雞糞中常見，并且即使在較低濃度下，依然有明顯的氣味。

 

#### 4. 揮發(fā)性有機(jī)酸（VFAs）

揮發(fā)性有機(jī)酸如乙酸、丙酸和丁酸等，是由雞糞中的碳水化合物在厭氧發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。這些酸類會(huì)散發(fā)出酸臭味，也是糞便處理過(guò)程中常見的異味來(lái)源。

 

#### 5. 吲哚和糞臭素

這些化合物是由色氨酸分解而來(lái)，具有強(qiáng)烈的糞便氣味。它們?cè)陔u糞處理過(guò)程中常常積聚，尤其是在通風(fēng)不***的環(huán)境中更為明顯。

### 二、臭味產(chǎn)生原理

 

#### 1. 微生物發(fā)酵與分解

雞糞中的臭味主要源自微生物的發(fā)酵與分解過(guò)程。當(dāng)雞糞排出后，各種微生物迅速繁殖，開始分解其中的有機(jī)物質(zhì)。這一過(guò)程分為***氧和厭氧兩個(gè)階段：

 

- *****氧發(fā)酵**：在有氧條件下，微生物如細(xì)菌和真菌分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳、水和一些中間代謝產(chǎn)物如有機(jī)酸。由于氧氣供應(yīng)充足，***氧發(fā)酵相對(duì)較快且臭味較弱。

 

- **厭氧發(fā)酵**：在缺氧或無(wú)氧條件下，厭氧菌如***腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等將復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)降解為簡(jiǎn)單的產(chǎn)物，如甲烷、氨氣、硫化氫和揮發(fā)性有機(jī)酸。這些產(chǎn)物通常具有較強(qiáng)的臭味。

 

#### 2. 化學(xué)分解反應(yīng)

除了微生物的作用外，雞糞中的一些化學(xué)物質(zhì)也會(huì)自發(fā)分解，產(chǎn)生臭味。例如，尿素和尿酸在高溫高濕環(huán)境中會(huì)分解出氨氣；含硫蛋白質(zhì)會(huì)分解出硫化氫等。

 

#### 3. 物理?yè)]發(fā)

部分臭味物質(zhì)具有較高的揮發(fā)性，容易從液態(tài)或固態(tài)直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，從而擴(kuò)散到空氣中。例如，氨氣和硫化氫都是氣體狀態(tài)，很容易揮發(fā)并傳播臭味。

 

### 三、臭味控制方法

 

#### 1. 改善飼養(yǎng)管理

通過(guò)改進(jìn)飼料配方和喂養(yǎng)方式，可以減少臭氣的生成。例如，添加益生菌和酶制劑可以幫助雞更***地消化吸收飼料，減少排泄物中的未消化成分。

 

#### 2. 加強(qiáng)通風(fēng)換氣

******的通風(fēng)系統(tǒng)可以有效降低雞舍內(nèi)的濕度和溫度，減少惡臭氣體的積聚。同時(shí)，通風(fēng)還可以提供更多的氧氣，促進(jìn)***氧微生物的活動(dòng)，抑制厭氧微生物的生長(zhǎng)。

 

#### 3. 使用除臭劑

在雞糞處理過(guò)程中添加除臭劑，可以有效吸附或中和臭味分子。常用的除臭劑包括活性炭、沸石粉和一些化學(xué)藥劑，它們能夠吸附空氣中的有害氣體，從而減輕臭味。

 

#### 4. 生物濾池技術(shù)

利用生物濾池可以有效地去除臭氣。生物濾池內(nèi)裝有填料，填料表面附著***量微生物，這些微生物可以分解通過(guò)濾池的臭氣分子，將其轉(zhuǎn)化為無(wú)害的物質(zhì)。

 

#### 5. 堆肥化處理

通過(guò)堆肥化處理，雞糞可以在微生物的作用下被轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料。堆肥化過(guò)程中，高溫可以殺滅病原菌，同時(shí)分解臭氣分子，減少臭味的產(chǎn)生。

 

總之，養(yǎng)雞廠糞水處理臭味中的臭味問(wèn)題是一個(gè)復(fù)雜的現(xiàn)象，涉及多種臭味物質(zhì)和產(chǎn)生機(jī)制。通過(guò)綜合運(yùn)用上述方法和措施，可以有效控制和減少臭味，保護(hù)環(huán)境，提升養(yǎng)殖效益。